Commercial Restaurant Equipment memang diperlukan bagi orang yang memiliki bisnis atau usaha restoran. Namun, Anda juga tidak bisa sembarangan menggaet peralatan restoran tersebut. Ada beberapa hal yang harus Anda lihat dan perhatikan sebab jenis peralatan restoran ini sangat beragam.
Terkadang, meskipun sebuah peralatan restoran adalah sama atau terdengar sama misal karena namanya, namun beberapa peralatan tersebut memiliki fungsi dan kegunaan berbeda. Untuk itu, sebelum Anda memulai langkah usaha Anda, ada baiknya simak penjelasan mengenai perbedaan beberapa alat restauran yang harus Anda ketahui.
Menyesuaikan dengan Jenis Produk
Sebelum Anda membeli peralatan restaurant, Anda harus lebih dulu tahu apa saja produk yang akan Anda hasilkan di restoran Anda. Misalkan Anda akan membuka tempat makan khusus aneka cemilan atau makanan ringan dan beberapa minumannya, maka commercial restaurant equipment-nya pun harus menyesuaikan.
Anda bisa memulainya dengan membeli penggorengan seperti deep fryer penggorengan yang bisa digunakan untuk buat kentang goreng, atau pun wajan penggorengan biasanya. Wajan pun banyak sekali jenisnya, seperti Wok, jenis ini cocok digunakan akan menggoreng dengan minyak yang banyak. Berbeda dengan frypan yang biasa digunakan untuk menumis yang mana hanya menggunakan sedikit minyak.
Penggorengan dan Pemanggang
Jika bisnis usaha kuliner Anda termasuk yang lebih luas dan menyeluruh perihal produknya, tentu dua alat ini harus dimiliki. Jangan sampai Anda menggunakan penggorengan untuk memanggang. Meskipun memang, bisa juga beberapa wajan yang digunakan untuk memanggang.
Untuk pemanggang, jenisnya pun beragam, lho! Seperti grill pan atau griddle pan yang harus dibedakan bagaimana kegunaan dan fungsinya. Jika Anda ingin memanggang makanan dengan hasil tekstur bergerigi atau ada tekstur naik turunnya, maka bisa memilih grill pan. Namun jika ingin yang polos atau tidak bertekstur, griddle pan pilihannya. Meskipun saat ini ada alat modern yang bisa menyatukan keduanya.
Kompor yang Layak
Jika Anda membuat sebuah restoran, tentu harus memilih kompor yang layak dan memang sesuai dengan kriteria dan kebutuhan Anda. Sebaiknya juga Anda perhatikan pengamanan yang ada pada kompor yang Anda pilih. biasanya bagi ibu rumah tangga atau pemula, lebih kepada penggunaan kompor gas yang sudah biasa.
Namun jika Anda akan membuka restauran, pilihlah kompor yang lebih layak dan efisien. Seperti kompor freestanding yang biasanya langsung bersamaan dengan tempat dudukan kompor. Selain itu kompor ini juga terdiri dari enam tungku yang semuanya sudah dilengkapi pelindung sehingga lebih aman.
Nah, beberapa alat, kegunaan dan perbedaan alat tadi di atas sangat penting untuk Anda ketahui sebelum membeli commercial restaurant equipment nantinya. Hal ini agar Anda tidak mengalami kesalahan. Meskipun memang, masih banyak alat-alat restauran lain yang harus Anda perhatikan kegunaan dan fungsinya terlebih dahulu untuk memaksimalkan kegunaan dari commercial restaurant equipment.
No Comments